Marchewkowo – orzechowe kule mocy bez dosładzania. BLW – BLW od kuchni. Rozwój dziecka przez jedzenie.

Uwielbiam pieczoną marchew bo jest aromatyczna, a jej smak nabiera nowego wymiaru. Postanowiłam zrobić z niej jakiś deser bez dosładzania bo sama w sobie już jest wystarczająco słodka. Miałam paczkę nerkowców, za którymi nie przepadamy (chyba że w kremach!) więc zalałam je wodą aby dobrze zmiękły i …wyszły mi całkiem fajne kule mocy! Masa przed schłodzeniem jest idealna na chlebek.

Dla kogo? W przepisie są nerkowce więc na początek lepiej podać jedną kuleczkę i poczekać na reakcję.

Pierwszy raz zrobiłam te kule kiedy Filipek spał i miałam zamiar zjeść wszystkie do kawy 😉

Masa przed schłodzeniem to przepyszny krem kanapkowy. To miała być buźka 😉

Marchewkowo - orzechowe kule mocy. 3 składniki!

2016-08-31 11:02:15

Porcje 18

Bardzo łatwe kule mocy z pieczonej marchewki i nerkowców. Upieczona marchew jest wspaniale słodka, nerkowce też mają w sobie słodycz dlatego kul nie trzeba niczym dosładzać. Ewentualnie rozmoczonymi rodzynkami.

Napisz recenzję

Zapisz przepis

Drukuj

Czas przygotowania

10 min

Całkowity czas

10 min

Czas przygotowania

10 min

Całkowity czas

10 min

Składniki

• 3-4 marchewki (pokrojone w słupki)
• 1 szkl nerkowców
• 2 łyżki masła klarowanego lub oleju kokosowego (inny tłuszcz się nie sprawdzi!)
• wiórki kokosowe lub zmielone orzechy do obtoczenia kul
• opcjonalnie: namoczone rodzynki (garść) aby podkręcić smak

Wykonanie

1. Marchewki obierz i pokrój w słupki. Wrzuć do miski i polej oliwą z oliwek (można dodać szczyptę cynamonu). Wymieszaj ręką. Wyrzuć na blaszkę i piecz ok 25min w 180C.
2. Orzechy zalej wodą i odstaw na kilka godzin. [Woda z moczenia orzechów jest doskonałą odżywką do roślin doniczkowych itp].
3. Orzechy wrzuć na dno blendera, potem marchew i zalej stopionym tłuszczem. Zmiksuj na gładko. [Możesz dodać namoczone i odsączone rodzynki].
4. Masę odstaw na 5-10 min do lodówki. Lep w dłoniach nieduże kule i obtaczaj wiórkami itp
Przechowuj w lodówce 3-4 dni.

Autor BLW Mama

BLW od kuchni. Rozwój dziecka przez jedzenie. http://blwmama.pl/

Drukuj lub zapisz jako plik PDF