Ciasteczka powstały przypadkowo. Miał być sernik z nerkowców i jaglanki ale kompletnie o tym zapomniałam i kaszę zużyłam do placków. Ciasteczka powstały w dwóch wersjach: z musem dyniowym i bez musu. W wersji chrupiącej i puszyście miękkiej.

Dla kogo? Po roku.

Przygotuj:

Wersja chrupiąca

• 1 szkl nerkowców (namoczonych w wodzie przez kilka godzin)
• 3 łyżki musu daktylowego
• 3 łyżi mąki kukurydzianej

Wersja miękka

• 1 szkl nerkowców (namoczonych w wodzie przez kilka godzin)
• 2 łyżki musu daktylowego lub syropu klonowego
• 2 łyżki musu z dyni
• 1 łyżka mąki kukurydzianej

Jak?

1. Rozgrzej piekarnik do 180C na termoobiegu.
2. Namoczone nerkowce zmiksuj w blenderze na gładki krem.
3. Masę z nerkowców wymieszaj łyżką z pozostałymi składnikami.
4. Wykładaj łyżeczką od herbaty na blachę wyłożoną lekko natłuszczonym papierem. Masa w obu wersjach jest dość kleista ale łyżeczką bez problemu uformujesz podobnej wielkości ciastka. Piecz 12 min.

Smacznego orzechowego :*

Drukuj lub zapisz jako plik PDF

Tagi: baby lead weaning bez glutenu bezglutenowe łatwe ciasteczka BLW ciasteczka ciasteczka orzechowe daktyle dynia nerkowce szybkie ciastka