Przepisy Zdrowe słodycze, wypieki itp

Truskawkowe żelki. BLW

Truskawkowe szaleństwo trwa! Żelki są prostym deserem – w sam raz na upalny dzień czy lekką przekąskę. Polecam też żelki jagodowe!

Dla kogo? Skład to tylko truskawki i żelatyna. Można dosłodzić np musem daktylowym itp ale nam smakują takie kwaskowe (dodaję też łyżeczkę soku z cytryny)…tak naprawdę smakują jak świeże truskawki 😉

Żelki truskawkowe
Porcje 21
Żelki mocno truskawkowe i bardzo łatwe w przygotowaniu. Aby tworzyć bardziej skomplikowane kształty niż serca należy rozcieńczyć mus truskawkowy np kompotem czy mlekiem kokosowym (tak aby otrzymać szklankę masy).
Napisz recenzję
Drukuj
Czas przygotowania
5 min
Czas gotowania
5 min
Całkowity czas
40 min
Czas przygotowania
5 min
Czas gotowania
5 min
Całkowity czas
40 min
Składniki
  1. -1 szkl zmiksowanych na gładko surowych truskawek
  2. - 2 czubate łyżeczki żelatyny
  3. -1 łyżeczka soku z cytryny
  4. - opcjonalnie: 1-2 łyżki słodzidła, np puree z daktyli
  5. Potrzebujesz silikonowych foremek na czekoladki.
Wykonanie
  1. 1. Odszypułkowane truskawki umyj i zmiksuj na gładko w blenderze. Odmierz 1 szklankę LUB 1/2 szklanki + 1/2 szkl domowego koko mleka aby tworzyć bardziej skomplikowane kształty niż serduszka - wtedy idealnie odchodzą od foremki.
  2. 2. Do rondla wsyp żelatynę i zalej ją 6 łyżeczkami zimnej wody. Wymieszaj i rozgrzej palnik - kiedy będzie już gorąca (ciągle mieszaj bo inaczej przywrze do rondla!) dodaj mus truskawkowy, słodzidło, sok z cytryny. Mieszaj i kiedy masa zacznie bulgotać zdejmij z ognia. Przestudź i jeszcze ciepłą masę wlej do foremek.
  3. 3. Wstaw do lodówki na 40-60min
BLW od kuchni. Rozwój dziecka przez jedzenie. http://blwmama.pl/

Dodaj komentarz

2 komentarzy do "Truskawkowe żelki. BLW"

avatar
Sortuj wg:   najnowszy | najstarszy | oceniany
Agnieszka
Gość
Agnieszka

Cóż za fantastyczny pomysł na lato 😀 Mam pytanie co do żelatyny: czy tutaj też użyłaś Agar Agar czy zwykłej żelatyny? Serdecznie pozdrawiam 🙂

wpDiscuz