Przepisy Zdrowe słodycze, wypieki itp

LODY…za ten przepis mi podziękujesz! Bez nabiału. BLW

Nie ja, a moja Mama wymyśliła ten przepis! Gdzieś ktoś jej powiedział, że lody można zrobić z batatów…do tego dodała mleko kokosowe i banana. Voilà! Otrzymujesz słodkie lody, o konsystencji lodów lub serka typu “Danio” z wspaniałą egzotyczną nutą kokosa. My z Finiem się zakochaliśmy <3

Dla kogo? Nie ma potrzeby podawania lodów małym dzieciom i naprawdę wystarczy je schłodzić w lodówce aby stężały i podawać jak serek homogenizowany. Starszakom i reszcie domowników, którzy lubią lody serwujemy je z zamrażalki i wszyscy są szczęśliwi 😉

LODY kokosowe z batatem i bananem. NAJLEPSZE!
Porcje 4
Pyszne i banalne w wykonaniu! Polecam gorąco. Maluszkom podaj je schłodzone w lodówce, starszakom i reszcie rodziny serwuj z zamrażalki.
Napisz recenzję
Drukuj
Czas przygotowania
5 min
Czas gotowania
4 hr
Całkowity czas
4 hr 5 min
Czas przygotowania
5 min
Czas gotowania
4 hr
Całkowity czas
4 hr 5 min
Składniki
  1. -1 puszka mleka kokosowego z dobrym składem (np Real Thai)
  2. -1 średni batat (ugotowany)
  3. -1 dojrzały banan
  4. -dodatki: starta gorzka czekolada, owoce itp
Wykonanie
  1. 1. Mleko kokosowe wstaw do lodówki na kilka godzin (najlepiej na dobę).
  2. 2. Batata obierz i pokrój w grube plastry. Wrzuć na 1 szkl wrzątku, przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu ok 5min (kawałki mają spadać z widelca).
  3. 3. Z puszki wyjmij stałą część mleczka (śmietanę koko) - po schłodzeniu ok 90% zawartości (resztę zostaw do koktajli, owsianki, kawy...) i przełóż do wysokiej miski. Dodaj przestudzonego batata i banana. Zmiksuj blenderem ręcznym na gładko.
  4. 4. Przełóż dużej miski i przykryj folią i wstaw na kilka godzin do lodówki LUB na 15 min do zamrażalki*. Niestety górna warstwa lodów zciemnieje więc warto ją zdjąć i dodać do niej kakao aby wizualnie ładnie to wyglądało.
Notatki
  1. *niestety po dłuższym czasie masa zamienia się w kamień ;-(
BLW od kuchni. Rozwój dziecka przez jedzenie. http://blwmama.pl/

 

Dodaj komentarz

15 komentarzy do "LODY…za ten przepis mi podziękujesz! Bez nabiału. BLW"

avatar
Sortuj wg:   najnowszy | najstarszy | oceniany
Magdalena
Gość
Magdalena

Skarb, taka babcia <3 🙂

Kasia b
Gość
Kasia b

Witam 🙂
A mogę czymś zastąpić banana,mój syn zbiesił sie i nie zje nic co go zawiera ,niestety 🙁

Agnieszka
Gość
Agnieszka

Muszę jutro wypróbować! Moj syn uwielbia bataty 🙂 ostatnio nie chce za bardzo jeść, chociaż nie daję mu słodyczy. Może przez tą gorączkę…

Asia
Gość

A czy nie można użyć mleka kokosowego zrobionego samemu? Jest jakaś różnica?

Ania
Gość

A jakie to jest mleko o dobrym składzie ?

Ja tu tylko czytam :)
Gość
Ja tu tylko czytam :)

To takie co ma kokos i wodę i tyle. Te popularne maja jeszcze konserwanty, polepszacze itp. Real thai (takie czarne) są ok. Znajdziesz je w Carrefourze, Tesco. W Piotrze i Pawle tez widziałam. Czasem w osiedlowych sklepach.
@autorki: super przepis!!!!!!!!!!!!

Ania
Gość

Dziekuje za odpowiedz, mieszkam niestety w Dublinie ale pewnie tu tez znajdę

Agata
Gość

Żeby lody nie zmieniły sie w kamień przez 3 godziny trzeba mieszać co 30 minut najlepiej trzepaczka żeby się napowietrzyly i będą miały konsystencję lodów 🙂

wpDiscuz