Przepisy Śniadania

Pulchne placki gryczane bez mleka czyli śniadanie bez gluta #2

Zwykle placki gryczane robię z mlekiem ale ani roślinnego (lenistwo), ani koziego nie było więc przypadkowo stworzyłam ich kolejną wersję 🙂 Są puszyste i idealne dla małej (bądź dużej) rączki. Placuszki baaaaaaaaaaaaaardzo szybko znikały. Wyszło ich 9. Najadł się bardzo ukontentowany Chłop i jego niemniej ukontentowany Syn. Matka wstała wcześniej i zjadła owsiankę 😉 Gdyby jakiś się ostał to na zimno byłyby fajną przekąską na spacer.

Dla kogo? Po roku. Przed rokiem lepiej ostrożnie z cytrusami i smażeniem.

Przygotuj:

Ciasto:

  • 1 jajko od szczęśliwej kury
  • 1 banan
  • 1/2 pomarańczy
  • 2,5 łyżki mąki gryczanej

Dodatki:

  • 1 kiwi lub więcej 🙂

Tłuszcz do smażenia:

  • masło klarowane lub olej kokosowy czy z pestek winogron

11160461_1102936606398670_1159441418_n (Kopiowanie) (Kopiowanie)

Jak?

  1. Jajko + banan + sok z połowy pomarańczy zblenduj na gładką masę.
  2. Do masy wsyp ok 2,5 – 3 łyżki mąki gryczanej i zblenduj. Masa będzie gęsta.
  3. Smaż małe placuszki na rozgrzanej patelni z niewielką ilością masła klarowanego i wykładaj na papier kuchenny aby tłuszczyk się odsączył – nie ociekają tłuszczem ale zawsze tak robię 😉
  4. Pokrój obrane kiwi i udekoruj talerz. Użyłam 2 plasterków do placków – ładnie wyglądają, a kiwi się nie przypala.

 

11128709_1102936393065358_1651753460_n (Kopiowanie) (Kopiowanie)

11149112_1102936386398692_1266944948_n (Kopiowanie) (Kopiowanie)

Plasterki kiwi można włożyć do placków jak niżej.

11156772_1102936426398688_108211327_n (Kopiowanie) (Kopiowanie)

11160123_1102936449732019_784868500_n (Kopiowanie) (Kopiowanie)

11149230_1102936469732017_494163318_n (Kopiowanie) (Kopiowanie)

Moim Chłopakom baaaaaaaaaaaardzo smakowało 🙂

11160546_1102936509732013_1900429892_n (Kopiowanie) (Kopiowanie)

 

11094443_1102936593065338_1343858469_n (Kopiowanie) (Kopiowanie)

 

 

 

4
Dodaj komentarz

avatar
najnowszy najstarszy oceniany
Mama Zosi
Gość
Mama Zosi

Zrobilam, pyszne i zdrowe!!! Zamiast kiwi udekorowalam swiezymi truskawkami – coreczka byla zachwycona:)dziekuje za przepis!

Ula
Gość
Ula

Zrobione 🙂 One są bombowe! Pyszne i delikatne, aż chce się jeść. Mój Mąż na ich widok powiedział: ” A co to za placki ze skamieliną?” 🙂 Nie poznał sie na kiwi 😉